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C’est avec plaisir que nous vous présentons notre :

Menu des Saveurs

1 plat au choix, fromage du Pays et dessert au choix

€ 26,—

1 entrée au choix, 1 poisson ou 1 viande, fromage et dessert au choix

€ 34,—

2 entrées au choix, 1 poisson ou 1 viande, fromage et dessert au choix

€ 40,—

2 entrées au choix, poisson, viande, fromage et dessert au choix

€ 45,—

Menu de confiance

Menu surprise,
six plats toujours préparés avec les produits frais de saison.

Faites confiance au chef !!

après l'avoir interrogé

€ 49,50

Toute notre viande est issue de la région.
La cuisson de la viande est entièrement faite au charbon de bois !!

Nous travaillons avec des produits frais et il se peut que le marché du jour
ne nous fournisse pas toujours ce que nous souhaitons

Les entrées

Tartare de tomate basilic et chèvre fondant

Carpaccio de bœuf à l’huile d’olive et Parmesan

Tartare de thon, avec roquette et vinaigre balsamique

Jambon d’Ibérique, melon de Charente et roquette

Noix de st. Jacques poêlées sur risotto à l’ail et aux champignons supp. € 3,50

Fondant de saumon fumé avec sa salade de pommes de terre tièdes

Les plats

Filet de saumon, frais et fumé et purée de pommes de terre aux poireaux

Filet de cabillaud et ses jeunes pousses d’épinards

Caille de chez Pascal, pommes de terre et sa sauce aux girolles

Rumsteck grillé, pommes de terre sautées et son réduction de vin

Entrecôte grillée, avec frites ( min 2 pers. ! )

Magret de canard, parmentier de cuisse et sauce au miel et foie gras